Żywienie

Jadłospis

Poniedziałek 27.03.2023

Śniadanie – chleb pszenny, chleb orkiszowy, masło, pasta rybna z pstrąga wędzonego, ogórek świeży, ser żółty, papryka czerwona, herbata z cytryną, kawa Inka z mlekiem

Drugie śniadanie – jabłko, mieszanka bakaliowa

Obiad II danie – gulasz wieprzowy, kasza jęczmienna, ogórek kiszony, kompot wieloowocowy,

Podwieczorek – zupa ziemniaczana z kluseczkami, pieczywo

Alergeny: ziarna zbóż zawierające gluten, seler, mleko i produkty pochodne, jaja, ryba, orzechy

Wtorek 28.03.2023

Śniadanie – chleb pszenny, chleb razowy, masło,  szynka cygańska, ser żółty, ogórek kiszony, pomidor,  herbata z cytryną, kakao

Drugie śniadanie – banan, kiwi,

Obiad II danie – kotlet siekany z piersi kurczaka, ziemniaki, surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy , kompot wiśniowy,

Podwieczorek – zupa z soczewicy czerwonej, pieczywo

Alergeny: ziarna zbóż zawierające gluten, seler, mleko i produkty pochodne, jaja,

Środa 29.03.2023

Śniadanie – chleb pszenny, chleb zbójnicki, masło, twarożek ze śmietaną i rzodkiewką, pasztet drobiowy,  ser żółty, ogórek świeży, zupa mleczna z kaszą manną,

Drugie śniadanie – koktajl mleczny z truskawkami, czarną porzeczką  i bananem, ciastka owsiane,

Obiad II danie  -   schab pieczony, ziemniaki, fasolka szparagowa z wody , kompot śliwkowy,

Podwieczorek –  zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, pieczywo

Alergeny: ziarna zbóż zawierające gluten, seler, mleko i produkty pochodne, jaja,

Czwartek 30.03.2023

Śniadanie – chleb pszenny, chleb sojowy, masło, sałata, polędwica drobiowa, ser żółty, papryka czerwona,  pomidor koktajlowy, herbata z cytryną, kawa Inka z mlekiem,

Drugie śniadanie – Kinder mleczna kanapka, słomka ptysiowa,

Obiad II danie  - knedle z truskawkami i polewą jogurtowo-waniliową, kompot malinowy,

Podwieczorek – zupa fasolowa, pieczywo

Alergeny: ziarna zbóż zawierające gluten, seler, mleko i produkty pochodne, jaja,

Piątek 31.03.2023

Śniadanie – chleb pszenny, rogal, masło, ser żółty, miód, dżem wiśniowy,  herbata z cytryną, płatki kukurydziane z mlekiem

II śniadanie - galaretka truskawkowa z owocami, ciastka biszkopty,

Obiad  II danie –  Ryba z pieca (mintaj),  ziemniaki, mix sałat z sosem vinegret, kompot porzeczkowy,

Podwieczorek –  zupa pomidorowa z makaronem świderki,

Alergeny: ziarna zbóż zawierające gluten, seler, mleko i produkty pochodne, jaja, ryba.

    Woda do picia dostępna jest w ciągu całego dnia.

Zamieszczony powyżej jadłospis może być nieznacznie zmieniany w trakcie codziennego przygotowywania posiłków.

Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę

b) maltodekstryn na bazie pszenicy

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfatokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne, (łącznie z laktozą ), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdaluscommunis L.), orzechy laskowe (Corylusavellana), orzechy włoskie

(Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą

zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia ;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.